FRAUNHOFER IVV Mit einem All-in-one-Service unterstützt das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung bei den Herausforderungen rund um den Einsatz und die Entwicklung recyclingfähiger Verpackungen. Dafür wurden Simulations-Modelle entwickelt. Sie ermöglichen eine Materialumstellung ohne aufwendige Tests. Die Verpackungsexperten des Fraunhofer IVV bewerten zudem die mechanische Belastbarkeit und Maschinengängigkeit recyclingfähiger Packstoffe und führen Analysen zur Konformität und Sensorik durch.
Recyclingfähige Verpackungen gestalten mit Shelf-Life Modellen
Wie lange ein Lebensmittel in einer bestimmten, recyclingfähigen Verpackung haltbar ist, kann im Fraunhofer IVV schnell und zuverlässig beantwortet werden. Die im Institut eigens dafür entwickelten Shelf-Life Modelle erleichtern die Umstellung von Verpackungsmaterialien. Vor allem im Hinblick auf das neue Verpackungsgesetz bieten sie eine wichtige Hilfestellung. Die Simulations-Modelle ersparen aufwendige Tests und ermitteln die für das jeweilige Lebensmittel erforderlichen Barriereeigenschaften der Verpackungsmaterialien. Dabei können wichtige chemische Verderbsprozesse wie Autoxidation, Photooxidation oder Wasseraufnahme bzw. -verlust berücksichtigt werden. Die Haltbarkeit von Produkten wird so für neue und besser recyclingfähige Verpackungen bei unterschiedlichen Verpackungsszenarien sicher vorhergesagt.
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