TOPPAN Mit einem neuen dünnen, kartengroßen Temperaturlogger-Etikett kann die Temperatur in regelmäßigen Abständen gemessen und aufgezeichnet werden und die Daten über drahtlose Netzwerke an eine Datenbank gesendet werden. Toppan plant, es zu weniger als einem Zehntel der Kosten bestehender Temperaturaufzeichnungsgeräte anzubieten.
Wenn dieses Temperaturlogger-Etikett an der Fracht angebracht wird, zeichnet es automatisch die Oberflächentemperatur in einem vom Versender festgelegten Intervall über UHF oder NFC auf. Die Protokolldaten (Aufzeichnung von Datum, Uhrzeit, Temperatur) vom Versand bis zum endgültigen Bestimmungsort oder einem bestimmten Punkt auf der Route, die mit einer speziellen App ausgelesen werden, sowie die Rückverfolgbarkeitsdaten vom Ableseort werden an ein cloudbasiertes Managementsystem gesendet, um die chronologische Verfolgung und Verwaltung von Temperaturänderungen während des Transports zu erleichtern.
Das Temperaturlogger-Etikett ist mit einer Einwegbatterie ausgestattet und hat eine einfache Struktur ohne Terminal zum Herunterladen der Daten oder ein Display. Das Etikett wurde zur Messung und Aufzeichnung der Oberflächentemperatur von Containerboxen während eines Pilotversuchs verwendet, der zwischen Oktober 2021 und März 2022 durchgeführt wurde und bei dem japanischer Sake von großen Brauereien in Japan zu Kühllagern in China transportiert wurde. Der Verkauf des Temperaturlogger-Etiketts soll im Juni dieses Jahres anlaufen.
Im Gegensatz zur allgemeinen Logistik erfordert der Langstreckentransport von Lebensmitteln ein strenges Temperaturmanagement. Frische Produkte wie Fleisch, Fisch und Gemüse sowie gekühlte Produkte wie Milchprodukte und Fertiggerichte müssen bei bestimmten, für jedes Produkt festgelegten Temperaturen transportiert werden, um die Frische zu erhalten und Qualitätseinbußen zu vermeiden.
Temperaturaufzeichnungsgeräte, die die Temperatur in festen Intervallen messen und aufzeichnen, sind weithin als Hilfsmittel für das Temperaturmanagement während des Transports erhältlich. Die Preise reichen von einigen Dutzend bis zu Hunderten von Dollar pro Gerät. Dies hat zu einer verstärkten Nachfrage nach kostengünstigen Temperaturaufzeichnungsgeräten geführt, die für den Einweggebrauch geeignet sind und in Szenarien, die ein Temperaturmanagement über große Entfernungen erfordern, wie z.B. im internationalen Versand, nicht wiederhergestellt werden müssen.
Die Struktur besteht aus einem IC-Chip mit einem Temperatursensor und einer Einwegbatterie, und die Einstellungen werden über eine Smartphone-App vorgenommen. Dadurch liegt der Preis bei weniger als einem Zehntel des Preises bestehender Temperaturaufzeichnungsgeräte, die ein Bedienfeld umfassen und einen Batteriewechsel voraussetzen. Dies ermöglicht neue Einsatzmöglichkeiten des Etiketts, wie z.B. die Aufzeichnung individueller Temperaturänderungen jedes Behälters und die Einwegnutzung, bei der das Etikett nach Abschluss des Transports nicht zurückgenommen wird.
Das Intervall für die Temperaturmessung kann aus 22 Optionen ausgewählt werden, die von einmal pro Sekunde bis zu einmal alle 60 Minuten reichen. Ist das Intervall auf 60 Minuten eingestellt, kann die Historie der Temperaturänderungen über sechs Monate aufgezeichnet werden. Eine Funktion zum Einstellen eines Timers für den Beginn der Messung trägt dazu bei, die Arbeitsbelastung des Personals zu verringern, indem die Zeit für die Durchführung von Aufgaben in den Kühlhäusern reduziert wird.
Das System ist mit einer Reihe von Funktionen ausgestattet, die für das Temperaturmanagement bei Langstreckentransporten unerlässlich sind, darunter eine Authentifizierungsfunktion, die den unbefugten Zugriff auf die Temperaturlogger-Etiketten verhindert, und eine Rückverfolgbarkeitsfunktion zur Verwaltung des Status der versendeten Artikel.
»Diese Lösung senkt die Kosten für das Management und die Visualisierung der Temperatur bei Langstreckentransporten drastisch«, sagt Takamitsu Nakabayashi, Senior R&D Manager im Sicherheitsbereich von Toppan. »Der niedrigere Preis der einzelnen Temperaturlogger-Etiketten bedeutet, dass die Anzahl der verwendeten Etiketten erhöht werden kann, um eine detailliertere und genauere Messung zu ermöglichen. Die Lösung ist auch deshalb einfach einzuführen, weil die Etiketten mit Smartphones gelesen werden können, was den Anwendungsbereich der Qualitätskontrolle auf ein breiteres Spektrum von Umgebungen erweitert. In Zukunft werden wir die Lösung auch mit unserer bestehenden ID-Authentifizierungsplattform kombinieren, um einen End-to-End-Service für die Optimierung der gesamten Lieferkette zu bieten, einschließlich Elementen wie Produktüberprüfung, Rückverfolgbarkeit und Verbesserung der Kundenkontaktpunkte.« (Bildquelle: Toppan)
